移行計画としては、
まずこっちをMastodon3.5にバージョンアップして安定稼働を確認する

そのあと、土日にダウンタイムを発生させ、DB等の移行を一気に行う

移行前に3.5にしておきたいのは、Ruby3.0にできるという点がある
Ruby3.0だと移行がしやすい #MSTL